パンづくり

今日は午前中からパンを手作り☆




　　ースイーツパンの生地ー

　　ドライイースト　　　　６ｇ
　　強力粉　　　　　　５００ｇ
　　砂糖　　　　　　　　４０ｇ
　　塩　　　　　　　　８.１ｇ　
　　バター　　　　　　　８０ｇ
　　卵　　　　　　　　　１個（４５ｇ）残りは表面に塗る用に
　　水　　　　　　　　２８０ｇ





ＨＢで生地をつくった後適当な大きさにカット


濡らした布巾をかけて１５分休ませる。

我が家はコストコカークランドのキッチンペーパーを濡らしぎゅっと絞ったものを布巾代わりに☆コストコのオーブンペーパーは打ち粉いらずで愛用中☆両方とも丈夫で使いやすい！！


成形し、４０℃で４０分間２次発酵


余熱２００度オーブンで１５分焼く



今日はソーセージロール・あんぱん・ツナマヨコーン




我が家ではソーセージロールが人気なので次は大量につくろーっと！！






今、リビングで育てる野菜にハマリつつあり。。。。



ベビーリーフとブロッコリースプラウトを育て中☆



ベビーリーフは２サイクル目


彩りなどなどちょっとした時に助かる！！



もう少し量を増やしていきたいなぁ～と



で、今日の王様のブランチでちょうど特集を発見！！



ペットボトルをくり貫いて鉢にしても～って



なるほどぉ～～～！！



早速、種まきでもするかな♪